“干饭细菌”原来真的存在!
【资料图】
参考消息网1月14日报道 有的人哪怕敞开肚皮吃甜食也不怎么长肉,有的人却简直是闻一闻点心都能重两斤。长久以来,科学界一直在研究,除了外部环境之外,还有哪些因素影响一个人是否容易发胖。一项新研究揭示了一个可能的因素:“干饭细菌”。
据西班牙《世界报》网站2022年12月28日报道,有人提出肠道微生物群从饮食中获取能量的能力会影响体重。哥本哈根大学的一个科学家团队顺着这一路径展开研究,他们的研究结果已经发表在英国《微生物组》杂志上。该研究表明,那些肠道微生物能更有效从食物中获取能量的受试人群,平均体重会比其他受试者高出约10%。
研究人员分析了85名受试者粪便中的剩余能量,同时也分析了他们的肠道微生物群组成情况。受试者根据其肠道微生物群构成情况被分为3类:B肠型(以拟杆菌属为主)、R肠型(以瘤胃球菌属为主)和P肠型(以普雷沃氏菌属为主)。
B肠型被证明能更有效地从食物中获取营养物质。因为与其他人相比,B肠型个体的粪便能量密度明显较低。
具体而言,R肠型个体与B肠型个体的差别最大。P肠型个体则介于两者之间。科学家们写道:“值得注意的是,R肠型个体的体重明显低于B肠型个体。”
研究人员还强调了一个引人注目的发现——B肠型拥有者的肠道转运时间也是最短的。他们起初假设,从食物中获取更多营养物质的人将会有更久的消化过程,但研究结果显示恰好相反。
研究人员称:“肠道转运时间更长不一定使食品基质被消化得更彻底,而是会伴随着微生物发酵从糖代谢转向蛋白质代谢,这不利于肠道微生物群的能量获取,导致食品基质消化不那么彻底,粪便能量密度更高就体现了这一点。”
研究人员总结道:“我们的研究表明,粪便能量密度作为肠道微生物群能量利用率的一个指标,与肠道转运时间和微生物群结构有关。这项研究提供的初步证据表明,人类肠道微生物群结构的差异,即不同的肠型,影响了肠道微生物群从食物中获取能量的能力。”他们认为,所观察到的关联现象或将有助于建立个性化的体重控制疗法。
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