首页 热点 品牌 线上 线下 商业 风口

  • 热点
    品牌 线上 线下 商业 风口
  • 科技
    行业 干货 电商 采购 商贸
  • 会展
    国内 国际 产经 趋势
您的位置:首页 > 热点 > 正文

扬州炒饭雪糕引热议,是品牌创新还是“黑暗料理”?

来源:极目新闻时间:2023-03-23 18:11:55

极目新闻记者 康旭阳


(资料图片仅供参考)

3月22日,#扬州炒饭雪糕和老干妈雪糕#登上微博热搜。有消费者在社交平台上晒出,他买的扬州炒饭雪糕中,夹着货真价实的葱花、胡萝卜粒,上面还覆盖着满满的肉松,一口下去,五味交织。不少网友称之为“黑暗料理”。

极目新闻记者注意到,近年来,东北铁锅炖、长沙臭豆腐、蟹黄等各种奇特口味雪糕,引来不少消费者尝鲜,有品牌凭借奇特口味成为雪糕界的网红。业内人士称,奇特口味雪糕属于营销战术,会有消费者尝鲜购买,但从长远来看,单靠奇特口味难实现长远发展。

扬州炒饭口味雪糕引热议

3月22日,#扬州炒饭雪糕和老干妈雪糕#登上微博热搜,引起了网友的好奇:到底是甜口还是咸口?

扬州炒饭雪糕(图片来源于网络)

据购买过扬州炒饭雪糕的消费者分享,外包装拆开后,能够闻到奶味中夹杂着一点葱味,一口咬下,里面有风干的葱花和胡萝卜粒,“看起来觉得很奇怪,吃起来竟然也还能接受”。

不少网友称,东北铁锅炖、长沙臭豆腐、鱿鱼、芥末、火锅底料等奇特口味雪糕见过不少,但扬州炒饭味还是头次听说,“放在整个雪糕界都是相当炸裂的”。

3月23日,极目新闻记者走访武汉多家超市尝试购买后测评,但未看见扬州炒饭雪糕和老干妈雪糕。不过,鲷鱼烧、黑糖啵啵、米酒玫瑰、生椰芋泥、糖炒栗子等众多网红口味雪糕已经上市。

记者走访便利店未见奇特口味雪糕

在武汉市武昌区东亭一家便利店,收银台旁的冰柜里,摆放着各式各样的雪糕,价格在5.8元—20元不等。据店员介绍,近期受天气回冷,雪糕还未大批量到货,“目前的种类还比较少,下个月会上架一些新品,以甜口雪糕居多,往年常见的奇特口味今年暂时还没上货。”

不过极目新闻记者曾测评过其他奇特口味雪糕的味道。例如,一款长沙臭豆腐雪糕,外表像一串臭豆腐,其实是巧克力脆皮,撒有草莓碎和花生,吃起来不辣也不臭,和普通脆皮雪糕口感类似;芥末绿雪糕,抹茶味里带着芥末味,吃起来有些呛喉咙;东北铁锅炖雪糕打开包装袋后是一个盖着盖子的铁锅造型,“锅身”和“锅盖”都是威化做成,里面是肉松和奶油雪糕夹心。

奇特口味雪糕复购率不高

自2019年咸甜口的双黄蛋雪糕火遍全网后,各式各样的奇特雪糕口味层出不穷。普通口味已不能满足消费者们日益变化的口味需求,越来越多消费者会购买并尝试一些小众口味。部分雪糕品牌因此一跃成为网红品牌,雪糕价格一路水涨船高。

不过,3月23日,极目新闻记者在探访中发现,在超市、便利店、冷饮批发店,伊利、蒙牛、光明等头部雪糕品牌的传统口味正回归“C位”。

“前几年,东北铁锅炖、芥末抹茶、臭豆腐这种比较有噱头的口味,一推出来确实挺火的,但大部分消费者更多是抱着尝鲜的心态,复购率低,真正买得多、卖得好的,还是头部雪糕品牌、大众口味。”武汉一家雪糕批发店老板介绍,加之网红雪糕的价格较高,并非物有所值,超过了大部分消费者可接受的范围,“5元左右的雪糕最受欢迎,而网红雪糕动辄10元以上”。

业内人士称,雪糕品牌越来越丰富,对于新晋品牌来说,推出新奇口味走网红化道路,是快速吸引消费者的有效手段之一,但对于消费者来说,始于颜值,陷于口味,忠于品质是不变的定律,性价比高、品质更好的雪糕品牌自然更受欢迎。

品牌管理专家伍岱麒对极目新闻记者表示,“奇葩口味”雪糕属于品牌的营销战术,一些品牌通过这样的方式获得流量,赢得消费者关注后尝鲜购买。但从长远来看,单靠“奇葩口味”难实现长期发展,品牌如果没有鲜明精准的定位,清晰的战略发展方向,仅仅依靠一些营销战术,只能火一时,无法成为常青品牌。

(来源:极目新闻)

更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端,未经授权请勿转载,欢迎提供新闻线索,一经采纳即付报酬。24小时报料热线027-86777777。

关键词:

相关阅读

    焦点报道:聚焦世界读书日|在读书这件事上,山东是认真的

    04-23

    世界即时:太平人寿福建分公司第一届“太平1929家族办公室企业家商业联盟”启幕倒计时

    04-23

    研究人员发现ChatGPT生成的代码大部分不安全,但不会主动告诉你 天天最资讯

    04-23

    鹤唳华亭是哪部小说(鹤唳华亭是哪个朝代)_天天观速讯

    04-23

    券商业绩大反攻!“券茅”获基金大幅加仓

    04-23

    看热讯:上海今年首轮土拍溢价率超7% 近八成地块进入“一次性报价区间”

    04-23

    快速减肥20天瘦7斤的方法(快速减肥20天瘦30斤)_环球快讯

    04-23

    美联储褐皮书显示:美国银行业收紧放贷标准

    04-23

最近更新

    焦点报道:聚焦世界读书日|在读书这件事上,山东是认真的

    04-23

    测测你的另一半_测测你的另一半名字|今日要闻

    04-23

    世界即时:太平人寿福建分公司第一届“太平1929家族办公室企业家商业联盟”启幕倒计时

    04-23

    研究人员发现ChatGPT生成的代码大部分不安全,但不会主动告诉你 天天最资讯

    04-23

    当前快讯:世界读书日:最是书香能致远,腹有诗书气自华

    04-23

    鹤唳华亭是哪部小说(鹤唳华亭是哪个朝代)_天天观速讯

    04-23

    券商业绩大反攻!“券茅”获基金大幅加仓

    04-23

    看热讯:上海今年首轮土拍溢价率超7% 近八成地块进入“一次性报价区间”

    04-23

    【天天热闻】奇迹翅膀羽毛在哪里_奇迹翅膀

    04-23

    飞机可以带多少化妆品不用托运_飞机可以带多少化妆品

    04-23

    快速减肥20天瘦7斤的方法(快速减肥20天瘦30斤)_环球快讯

    04-23

    斯基拉:莱奥接近与米兰续约,700万欧年薪+200万欧签字费

    04-23

    美联储褐皮书显示:美国银行业收紧放贷标准

    04-23

    天天快播:学习进行时丨习近平总书记主持的这个会议释放全面深化改革新信号

    04-23

    耳机左右怎么分r(耳机的左右耳可以根据耳机上标示的字母和外形区分)|天天观察

    04-23

    周期性麻痹有哪些症状(周期性行业)

    04-23

    小米13Ultra入手体验,整体来说感觉不错,但小毛病还是有!

    04-23

    强信心·开新局 中小微企业的大动作|种菜不见土 叶菜按棵卖

    04-23

    环球观察:“理想照进现实” 中国经济网带您走进2023上海车展

    04-23

    全球速看:踏青煮茶长桌宴 体验别样上巳民俗

    04-23

    为什么水喝多了会恶心(为什么水喝多会恶心喝奶不会恶心) 当前动态

    04-23

    如何使用木炭烤架烧烤_送男的什么圣诞礼物好

    04-23

    世界通讯!北京国安与山东鲁能的比赛即将在苏州赛区打响

    04-23

    缓解上班族疲劳的4种按摩护眼方法 环球快看

    04-23

    资讯推荐:二话没说打一个数字_二话没说打一生肖

    04-23

    当前热门:旅游业复苏渐入佳境

    04-23

    淄博烧烤热的启示 动态焦点

    04-23

    从福建交流到上海任职3年后,正厅级薛侃拟任地区党委书记! 环球关注

    04-23

    且行且珍惜 3.5%的保险利率为什么也要没了?

    04-23

    全球微头条丨五一前夕南航将增开多条东南亚旅游航线

    04-23

推荐阅读

+ 点击查看更多精彩

财经热图

热门标签

    今日必看
  • 期货人物 ┇ 80后期货小白交易成长之路——守住信念,才能成功!
    热门精选
  • 期货学堂 | 炒期货一手手续费多少钱?
    浏览排行

24小时

一周

  • 真有一见钟情吗?
  • 如何保存椰子壳
  • 实体书店迎来“春风”
  • 债券收益率讲解_世界独家
  • 世界视讯!如何收裤腿
  • 世界快播:甲流进入高发期,会与新冠叠加感染吗?
  • 长城华西银行2022年净利润下滑44% 5500万股股权打7折仍流拍
  • 金塔奖丨10月金塔奖社交领域入围品牌发布,有内容者得天下!
  • 金龙鱼大豆油主动适应消费市场结构,推动绿色发展
  • 【全球新视野】「奋进新征程 建功新时代·伟大变革」乡村旅游富美乡村
  • 快资讯:「大美中国」两江明珠
  • 今热点:经济日报携手京东发布民生消费数据之一——线上购粮安全省心
  • 每日简讯:中信工程公司致力研发建筑信息模型软件——智能建造步入“云端”
  • 世界热门:金观平:坚持防汛抗旱双管齐下
  • 全球资讯:找准非遗与当代人需求的连接点
  • 热推荐:文艺晚会“出圈”“破圈”“融圈”背后的思考
  • 天天简讯:奥林匹克日,云上掀起运动浪潮
    娱乐图片

    国内

    国际

    产经

    金融

  • 涨停大师自曝从不外借的选股秘籍,句句戳中要害,告别长期被套
  • 炒股者只争朝夕,投资者从容不迫 -- 伟大投资者的共同特征
  • 70万用来买房子还是存银行?10年后哪个更值钱?答案让人失望……
  • 大宗化工商品涨跌预测(2019年2月14日)
    文化
  • 投顾观点:将迎15分钟级别的调整周期,级别小,继续持有!
    • 关于中国零售网 ┊ 联系我们 ┊ 投稿邮箱:362293157@qq.com
      Copyright  2008-2020  商务合作QQ:362293157
      中国零售网官网唯一域名:www.cnretail.com.cn
      京ICP备2021034106号-39 营业执照公示信息