消费观察：消费牵引力持续释放 “云”健身、预制菜等成消费新热点

新华网北京5月8日电（郭良 冯孔 寇莱昂）今年以来，中国消费市场总体呈现恢复发展态势。一季度社会消费品零售总额108659亿元，同比增长3.3%；最终消费支出对经济增长贡献率达到69.4%，仍是中国经济增长的第一拉动力。尽管国内疫情多发频发，给相关地区消费恢复带来一些制约。但总体来看，我国消费市场韧性强、潜力大，消费规模扩大、消费结构升级的总体态势没有改变 。刚刚结束的“五一”假期，消费市场亮点频现，露营、“云”健身、预制菜悄然成为这个假期新消费的“三驾马车”。

露营、“云”健身、预制菜“五一”火热

今年“五一”假期，文化和旅游市场平稳有序，“微旅游”“微度假”成为主流，经文化和旅游部数据中心测算，“五一”假期全国国内旅游出游1.6亿人次，按可比口径恢复至疫情前同期的66.8%；实现国内旅游收入646.8亿元，恢复至疫情前同期的44.0%，消费基本盘保持着相对稳健。

“五一”假期，露营成为最火的出游方式。去哪儿旅行网数据显示，露营相关产品预订量是去年的3倍，露营公园门票销量同比去年涨幅超四成，部分城市露营地周边酒店预订量同比去年涨幅达1.5倍。京东消费情况显示，从4月30日至5月3日，全国用户购买野餐用品（成交额同比）增长181%，吊床类增长102%，帐篷/垫子类增长100%，烧烤用具增长41%。

作为一个新兴产业，露营目前在我国还处于发展阶段。数据显示，2014年至2020年中国露营营地市场规模从77.1亿元增至168.0亿元，复合增长率13.9%。此外，预计2022年增速达18.6%，市场规模达354.6亿元。艾媒咨询分析师认为，露营营地市场规模受到整体旅游市场增长带动，以及消费者对短途旅游和更贴近体验自然的倾向，预计未来将持续增长。

“五一”期间，受到部分地区餐饮门店暂停堂食的影响，预制菜需求不断上涨，销售稳定增长。5月1日，盒马平台预制菜销量环比增长5倍。美团外卖联合百家餐饮品牌门店，提供品种多样的预制菜供给。京东超市数据显示，五一期间预制菜成交金额同比增长超250%，日出库数量破百万；特别是北京地区预制菜成交金额同比增长超270%。

饿了么全能超市启动预制菜专项，与大润发、物美等商超合作，5月累计上线超过100个半成品菜和预制菜。在4月28日-5月3日期间，饿了么全能超市消费中，商超预制菜、半成品烤肉、火锅食材等食品比此前猛增2倍。

资料图：教练通过手机视频指导一名学员进行产后恢复训练。 新华社记者刘潇摄

疫情期间，“云”健身成为宅家生活的新风潮。宅家健身带动了居家运动品类的旺销。京东家电数据显示，从4月29日至5月2日，跑步机增长97%。苏宁易购数据显示，跳绳、瑜伽垫、瑜伽球、跑步机等运动器材销量同比提升197.5%；速干T恤、运动鞋、运动裤等运动服饰同比上涨142.1%；竖屏电视同比增长102%。

据KEEP招股书显示，2020年中国线上健身市场占比由2019年的35.6%提升至44%，并预计2026年进一步提升至60.6%。2021年，中国线上健身市场规模为370亿元，预计2026年达到896亿元。

“五一”假期消费数据显示，消费市场活力依旧，新消费“逆势上涨”，新消费将在我国经济稳增长中持续发挥重要的作用。

食品饮料行业：消费韧性与分化并存

4月以来，食品饮料行业上市公司陆续发布了2022年一季报，数据也显示出我国消费市场持续回温向好的态势。

贵州茅台今年一季度营收首次突破300亿元大关，净利润同样创下历史新高，超出茅台此前预期的19%左右。

除茅台外，多家白酒公司一季度迎来开门红。

在汾酒、舍得、迎驾贡酒、金徽酒、天佑德酒发布的一季报中，净利润均实现了40%以上的增长。

从已公布的业绩来看，高端白酒、全国化程度较高的次高端白酒一季度业绩较为亮眼。

中国乳制品行业销售在疫情下同样韧性较强。伊利股份2022年一季度营收310.47亿元，同比增13.47%，净利润35.08亿元，同比增24.08%。

以“聚焦奶酪”为主业的妙可蓝多，2022年一季度实现营收12.86亿元，增长35.24%，归母净利润0.74亿元，增长29.6%。

专家表示，随着消费需求的改变，乳制品消费也开始偏向于奶酪等高附加值产品，且对乳制品的消费频次和消费类型将逐渐增多。未来，中国乳制品市场将继续保持较高增速。

中国已经成为全球最大的休闲食品市场之一。据艾媒咨询数据预计，休闲食品行业2022年增速或达7.2%，市场规模或达12391亿元。从三只松鼠、良品铺子、洽洽食品到卫龙美味、甘源食品……越来越多的零食品牌挤进了万亿元休闲食品赛道，各细分品类的“零食第一股”纷至沓来。休闲食品行业正在激发出属于新消费时代的新动能与新增量。

洽洽食品一季度实现了营收净利双增长，一季报主营收入14.32亿元，同比增长3.86%；净利润2.08亿元，同比增长5.15%。

不少食品企业希望通过业务转型，研发和布局预制菜实现突围。相关数据显示，预计到2026年，我国预制菜的市场规模将突破万亿元，达到1.07万亿元。安井食品2022年一季度实现净利润2.04亿元，同比增长17.65%。其中，菜肴制品实现了129.88%的高增速。

专家认为，消费既是国民经济循环的起点也是终点，既是生产的目的也是生产的动力，在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局中发挥着牵引带动作用。一旦疫情出现拐点，消费将会快速恢复，而且从全年来看，消费整体实现正增长可以期待。

关键词： 数据显示 同比增长 市场规模 休闲食品 成交金额