槟榔的营养价值有哪些？吃槟榔有好处吗？
槟榔的营养价值
槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。
槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。
所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。
吃槟榔的好处
据相传，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。海南人一直把槟榔视为上等礼品，认为亲客来往，没有槟榔就不成礼貌。可见海南人爱槟榔、吃槟榔之流行。
槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、止吐驱虫等作用。嚼食槟榔后，人往往感到精神兴奋，面颊绯红，身上微微发汗，就像喝过酒一样，心情会变得愉快，有时会产生飘飘欲仙的快感，也会让人感觉体力充沛，工作效率提高，反应更灵敏。以前住在高山一带的民众。常以吃槟榔来御寒，以及消除紧张劳动后的疲劳。不仅如此，槟榔还能生津止渴，与喝可口可乐不相上下。如果同时抽烟，刺激感受会更强烈和持久。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果。
槟榔如此醉人，也难怪会受到那么多人的欢迎。空暇时间嚼一颗槟榔，确实是一个不错的选择。冬天嚼一嚼，还可以保暖哟。
关键词： 槟榔的营养价值有哪些？吃槟榔有好处吗？
相关阅读
最近更新
- 06-14
- 06-14
- 06-14
营业执照公示信息