雪里红有哪些功效与作用?雪里红有哪些营养价值?
雪里红有哪些营养价值
每100克含水分91.5克,蛋白质2.8克,脂肪0.6克,维生素1.6克,碳水化合物3.6克,钙23.9毫克,磷64毫克,铁3.4毫克,维生素B10.07毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸83毫克。
中医认为,雪里蕻性温,味甘辛;入肝、胃、肾经。解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。
雪里红有哪些功效与作用
1、解除疲劳、醒脑提神
雪里红含有很丰富的维生素C,我们都知道维生素C是一种很强的还原性物质,对人体非常有很出,是可以参与身体重要的氧化还原过程,并且能提高我们大脑中的含氧量,激发我们大脑对氧的利用,有解除疲劳,醒脑提神的作用。
2、抑制毒素
雪里红还具有抑制毒素的作用。因为雪里红本身低具有抗染和预防疾病的突发的功效,所以雪里红能很好的抑制我们体内的细菌和毒素,并且有效的促进伤口愈合,可以用来辅助治疗感染性的疾病。
3、开胃消食
雪里红可以进行腌制后使用,它会在腌制后出现很特别的香味与鲜味,会促进机体消化、和蠕动的功能,这样会有效的促进饮食情况,常食的可用开胃,帮助消化。
4、明目通便
雪里红含有大量胡萝卜素和食用纤维素,因此具有明目与通便作用,是眼科患者们的食疗佳品,还可有效的防治便秘,非常有利于老年人及习惯性便秘朋友们食用。
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