椰子有哪些功效与作用?椰子有哪些营养价值?
椰子有哪些营养价值
椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为糯米及椰肉两者皆滋补，补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子。
椰子有哪些功效与作用
椰子富含蛋白质、碳水化合物以及微量元素，饮用椰汁可以利尿，还能帮助人体去除水肿，其中含有的不饱和脂肪酸还具有降低胆固醇的功效。椰汁含有多种维生素以及果糖，饮用椰汁可以美容养颜，但是有糖尿病的人不宜饮用。
1、利尿去肿
椰子是一种富含蛋白质、碳水化合物的水果，其中的椰子汁还含有钙、铁、钾、钠等微量元素，因此喝椰子汁具有利尿的功效。经常水肿的人可以多喝椰子汁，这样在排尿的时候也会减轻人体水肿的情况。
2、降低胆固醇
椰子内含有不饱和脂肪酸，饮用椰子汁可以促进脂肪的分解以及吸收，还可以保持人体内的水、电解质平衡，因此饮用椰子汁可以降低胆固醇。椰子中的果肉还含有膳食纤维，可以促进人体肠胃的蠕动。
椰汁以及椰肉都含有丰富的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖以及维生素B1、维生素E等营养元素，饮用椰汁可以美容养颜，对皮肤代谢也有一定的好处。不过有糖尿病的人最好不要喝太多椰汁，以免升高血糖含量。
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