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多吃盐的危害有哪些？高盐饮食的危害是什么？

来源：时间：2022-06-11 16:10:55

盐是生活中不可缺少的调味品，一般烹饪都需要放盐调节食物的味道，如果不加盐，食物会变得索然无味，很多人不适应没有盐的食物，但是经常吃高盐食物对身体可能会有一些不好的影响，那么多吃盐的危害有哪些?高盐饮食的危害是什么?

1、诱发高血压

食盐的摄入量与血压高低有联系。而血压升高是导致心脑血管疾病的主要原因。因此长期的高盐膳食会增加患高血压的风险，进而还会使得人们更容易患中风和冠心病等心脑血管疾病。

2、诱发肾脏疾病

食盐中的钠和氯，是经过肾脏通过尿液排出体外的。经常摄入超过身体需要的盐，会加重肾脏的负担;越高盐的膳食，肾脏负担越重，导致肾脏损伤的可能性越大，口味重的人因此患肾脏疾病的风险越高。

3、诱发骨质疏松

长期高盐饮食的人更容易患骨质疏松症和肾结石等疾病。如果平时膳食食盐摄入过多，尿液里的钙水平会升高，长此以往，可能导致骨骼变薄和骨质疏松症，也增加骨折的风险。而尿液中的钙离子增多，还会增加肾结石的风险。

4、诱发胃癌

高盐膳食与胃癌发生率有很大的关系。经研究发现，长期高食盐膳食的人胃癌的发生率和死亡率都较高。此外，日本、伦敦等多个研究，都证实食盐过高，会增加患胃癌的风险。

5、限盐方法

1、早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。

2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钠的摄入量。

3、食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。

4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。

5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钠多的食物。豆类、干豆类含钠量最多;谷类中的荞麦和小米的钠含量较高;蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钠量也较多。

多吃盐的危害有哪些？ 高盐饮食的危害是什么？