吃蕨菜的好处有哪些？ 蕨菜的食用禁忌是什么?
来源：时间：2022-07-07 11:53:56
吃蕨菜的好处有哪些
1、蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压。
2、蕨菜所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。
3、蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。
4、蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。
5、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。
蕨菜的食用禁忌
1、蕨菜性味寒凉，脾虚寒者不宜多食，常人亦不宜多食。
2、黄豆不宜与蕨菜同吃，黄豆富含维生素B1，而蕨菜却含有维生素B1分解酶，所以二者不宜同食。
3、未经开水焯过的蕨菜易致癌。
关键词： 吃蕨菜的好处有哪些？ 蕨菜的食用禁忌是什么?
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